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猪脖子在冰箱里冻硬了。拿出来用刀片切片，尽量薄。将肉片与酱油、料酒、盐和少许糖混合，腌制15分钟。腌制肉类时，将洋葱切片，锅中放油，大火翻炒。倒入肉片，快速翻炒，然后倒入洋葱片，加入少许盐。注意这里的盐只是炒半个洋葱用的。马上在肉片上撒孜然粉，关火，翻炒均匀，装盘出锅。以上就是孜然肉片做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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